溫室水簾有機香菇，全新改良一年二作！

說到臺灣香菇，一定會想到臺中新社。臺中新社除了量產各式香菇，也是觀光旅遊、品嘗菇菇美食的好去處。

然而，面對著極端氣候以及菌種弱化等問題，高溫多濕的環境使得香菇尺寸變小，而傳統菇寮的產量更是每況愈下。

有鑑於此，鄉菇香與行政院農試所（行政院農業委員會農業試驗所）合作，耗資數百萬引進最新的溫室水簾種植系統，觀察香菇的生長情形，沒想到香菇的品質不僅大幅提升，產量也增加了三成！

水簾系統仿照以往培植蘭花、鱒魚育苗的手法，透過水牆、噴霧將菇寮溫度維持於攝氏25~27度，也固定溼度，使生長時間由十一月底至隔年五月底，延長至隔年七月底，達到一年二作，以整體提升香菇的總產量。